たっぷり野菜☆鮭のちゃんちゃん焼き　 by よっしゃん

ん〜、すごく美味しかった。
ちゃんちゃん焼きって実は初めて作ったし、食べました。
ご飯に合うから、食がすすむ〜〜。




それにしても、最近忙しくて忙しくて……。
あんまり（…というか全然）映画を観る暇がありません。
手元に｢告発の時｣があるんだけれども、
どうも深い映画を観る気力がなくて、DVDプレイヤーの上に置いたまま。
かわりに「崖の上のポニョ｣を観ました(笑)
可愛い…ポニョ…。
最近旦那との合言葉が「ポニョ、ハムがいい〜」です(笑)
感想は近いうちに。

春らしい✿ゆかりサラスパ：温玉のせฺฺฺ

これ簡単なのにすごく美味しかった。
パスタにゆかりとマヨとチーズを混ぜただけ。
蒸し鶏があったので、それも乗せてみた。
しそがあったらいいんだけど、手に入らないので仕方なくねぎで。
温泉たまごものっけて、黄身が絡まってすごく美味しい！
ささっとできて、美味しいからお勧め〜。

ズッキーニとトマトのチーズ焼 by お茶丸

夏。ズッキーニの美味しい季節になりました。
ファーマーズマーケットで買ったズッキーニとトマトで。
チンッするだけだから、美味しいし、彩りも綺麗だし。



ねぎ塩山椒がうま〜い☆焼き鳥 by シェフミニー

山椒を使いたくって。
ねぎ塩って大好きなんだよね。
それに山椒が加わって美味しくないはずがない！
簡単にできるし、ご飯が進む〜〜。

ほうれん草ベーコン　柚子胡椒ポン酢パスタ by たくち

和のパスタって大好き。
しかも、ポン酢と柚子胡椒で味付けなんて、
どっちも大好きな私にはぴったりのパスタでした。

ピリッとほんのり口に広がる柚子胡椒が美味しい。
ささっと作れるのもやっぱりパスタのいいところよね。

たまに無性に食べたくなるナポリタン。
なんとも懐かしい味です。
実家のはいつもソーセージ入りだったけど、
今回なかったからベーコンで。
どっちも好きなんだけどね。

サラダとガーリックブレッドと一緒に頂きました。

ひじきたっぷり炒飯　ふわふわ卵のせ　by shiori [作ってあげたい彼ごはん]


ちょうど友達が残していったひじきがあったので、作ってみた。
でも、そのひじきがなんか長ひじきっていうやつでめっちゃ長い(笑)
切って使いました。

簡単にできてお昼にぴったりでした。
こういう味付けのご飯ものって好き。
炒飯っていうより、混ぜご飯みたい。

モ○てりやきバーガー☆モドキ by さらにや


ほんとにたま〜〜にだけど、ハンバーガーが食べたくなる時があります。
ファストフードはほとんど食べないし、
レストランにいってハンバーガー頼むことはほとんどないし。

でも、モスバーガーが恋しくなって作ってみました。
てりやきバーガー。
久しぶりに食べたら美味しかった。
マヨたっぷりで。ポテトチップスと。

簡単❤手抜きで天津飯 by あっこりんママ

かにかまがいっぱい余ってたので、一人ランチに。
うちの彼は、卵が駄目なんだよねぇ。
そんなわけでこんなのは作れないので大体一人の時に食べます。

簡単にできるのにかなり美味しくて満足！
今回はただの白ご飯でしたけど、次回はチャーハンでも美味しそう。

マカロニもそのまま入れて牛乳グラタン by しおとも

マカロニがあって、海老もあったのでマカロニグラタン。
このレシピはマカロニを一緒に茹でるのでさらに楽チン。
ブロッコリーと、コーン、玉ねぎ、にんじんも入れて。

今回はミニバージョンで作ってみた。
やっぱできたて熱々がおいしいよね。

たまにはメキシカンもいいなってことで、おうちでEnchilada(エンチラーダ)。
エンチラーダとは、肉やシーフードや野菜を詰めたトルティーヤを巻いて、
それをチリソースに漬けて焼いたもの。

普段はチキンがすきなんだけど、なかったので合いびき肉＋コーンで作りました。
コーントルティーヤがいっぱい残ってたのよね。
で、簡単に市販のエンチラーダ用ソースを買って、
ビーンズも面倒なので、缶のを買っちゃった。
そうやるとあっという間にできるし、楽チンな夕飯の出来上がり(笑)



使ったエンチラーダソースはこれ。
普段はいつも赤の方を使います。

今回あまってたトルティーヤ全部使って作ったからかなり大量にできちゃった。
大きな鉄板で作ったから、とるときくっついちゃって、
ちょっと写真が汚いけど……(汗)